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地址：湖北省武漢市新洲區(qū)陽邏開發(fā)區(qū)錦豪工業(yè)園氣調(diào)鎖鮮包裝的原理就是通過氣調(diào)包裝機將食物包裝內(nèi)的空氣抽空，然后充入可以保鮮的氣調(diào)。氣調(diào)保鮮氣體是由氧氣、氮氣、二氧化碳按照一定比例組成的氣調(diào)，不同的食物混合氣體比例不同。氣調(diào)保鮮氣體主要作用就是抑制食物內(nèi)的微生物生長，延長食物的保鮮期。
氣調(diào)鎖鮮包裝機也是食品企業(yè)經(jīng)常使用的包裝機械之一，通過將食物包裝內(nèi)的空氣抽空，然后置入氣調(diào)保鮮氣體，改變了食物包裝內(nèi)的環(huán)境，抑制食物內(nèi)的細菌和微生物的生長和繁衍，達到延長食物保鮮期和保質(zhì)期的目的。
氣調(diào)包裝機已經(jīng)成為了很多食品企業(yè)必不可少的包裝機械，氣調(diào)鎖鮮技術(shù)幫助企業(yè)將產(chǎn)品銷售到更遠更廣闊的地區(qū)，大大提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。
新鮮豬肉采用氣調(diào)包裝機進行氣調(diào)鎖鮮包裝銷售，更符合現(xiàn)在的消費觀。雖然冷凍豬肉也可以食用，但是越來越多的人追求食品的品質(zhì)，新鮮豬肉更被人接受和歡迎。當(dāng)然新鮮豬肉和冷凍豬肉的價格也不一樣，新鮮豬肉采用氣調(diào)保鮮包裝價值更高，對于食品企業(yè)和消費者是雙贏。
為了延長很多食物的保鮮期，方便商家將商品運輸?shù)礁h更廣的地方銷售，越來越多的食品都會選擇采用氣調(diào)鎖鮮包裝。采用氣調(diào)鎖鮮包裝，不僅可以延長商品的保質(zhì)期還可以延長食物保鮮期。氣調(diào)鎖鮮盒裝的周黑鴨就是我們常見的氣調(diào)鎖鮮包裝，氣調(diào)鎖鮮包裝可以應(yīng)用在熟食、生鮮等食品。越來越多的食品企業(yè)都選擇采用了氣調(diào)包裝機，那么這些企業(yè)該如何選擇氣調(diào)包裝機。
很多人都喜歡吃楊梅，楊梅營養(yǎng)價值非常高，富含豐富的纖維素、礦物質(zhì)元素等對人體有益的營養(yǎng)成分。楊梅口感好，很受大家喜歡。楊梅一般在5月份左右上市，但是楊梅比較特殊，新鮮的楊梅采摘下來只能存放2天左右，就開始腐爛變質(zhì)，影響口感甚至不能食用。因此為了延長楊梅的保鮮期，商家開始采用氣調(diào)鎖鮮包裝機來包裝楊梅。采用氣調(diào)鎖鮮包裝，可以將楊梅運輸?shù)饺珖鞯厣踔梁Ｍ?，大大提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。
對于氣調(diào)保鮮包裝機的研究，最早可以追溯到1821年德國生物學(xué)家Berard發(fā)現(xiàn)水果蔬菜在低氧水平時能減少代謝作用開始。但直到進入20世紀后人們才真正開始氣調(diào)的深入研究。60年代美國邁阿密大學(xué)教授Stanley Burg提出減壓貯藏的概念，在隨后的70年代上掀起了減壓貯藏的研究熱潮。但由于大型減壓容器的制造要求極高，無法降低造價。此項技術(shù)無法實現(xiàn)工業(yè)化，一直停留于實驗室階段。
氣調(diào)包裝機常應(yīng)用于食品行業(yè)，其最大的特點就是可以氣調(diào)鎖鮮延長食物的保鮮期和保質(zhì)期。氣調(diào)鎖鮮技術(shù)可以說改變了食品行業(yè)的發(fā)展，越來越多的食品都開始采用氣調(diào)鎖鮮包裝。企業(yè)大量采購氣調(diào)包裝機，很多企業(yè)會遇到氣調(diào)包裝機不能封口的問題，今天就聊聊氣調(diào)包裝機不能封口的原因有哪些。
很多準(zhǔn)備采購氣調(diào)包裝機的食品企業(yè)都會有一個疑問，氣調(diào)包裝機采購回去以后需要準(zhǔn)備哪些氣調(diào)保鮮氣體。氣調(diào)包裝機能氣調(diào)保鮮鎖鮮，離不開氣調(diào)保鮮氣體，如果食物包裝只抽真空不充入一定比例的氣調(diào)保鮮氣體，達不到食物保鮮鎖鮮的目的。
我們現(xiàn)在能吃到新鮮的果蔬、海鮮、熟食、糕點等食物離不開氣調(diào)包裝機，越來越多的食品企業(yè)也發(fā)現(xiàn)了氣調(diào)鎖鮮包裝的好處，都開始廣泛的應(yīng)用上了氣調(diào)包裝機。氣調(diào)包裝技術(shù)起源于海外發(fā)達國家，但是隨著我們的經(jīng)濟條件發(fā)展的越來越好，氣調(diào)包裝技術(shù)也在國內(nèi)不斷的被應(yīng)用和創(chuàng)新，國產(chǎn)氣調(diào)包裝機的價格低質(zhì)量高，讓氣體包裝機應(yīng)用的越來越廣泛。
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