為了保證食品安全和產品質量，周黑鴨選擇使用氣調包裝機進行產品包裝。那么為什么選擇氣調包裝機呢?

　　首先，氣調包裝機可以有效延長食品的保質期。通過操控包裝內部的氣體成分和滿足食品的氧氣需求，可以避免食品中的細菌、霉菌和氧化作用，從而使食品保持新鮮和口感。這對保證周黑鴨產品的品質和口味至關重要。

　　其次，氣調包裝機的高效性能可以提高作業(yè)效率。相對于手動包裝，氣調包裝機能夠實現自動化操作，提高生產效益和包裝速度。特別是對于具有一定品質要求和量大的產品，氣調包裝機可以大大提高包裝效率。

　　最后，氣調包裝機的使用還可以對環(huán)境造成有力的保護。由于包裝氧氣含量降低，大大減少了食品中產生的垃圾量，對環(huán)保方面的要求和限制將更加嚴格。

　　綜上所述，利用氣調包裝機進行產品包裝，在實現保護食品安全和提高作業(yè)效率的同時，還可以實現有益的環(huán)境保護效益。作為一家品牌企業(yè)，周黑鴨對食品安全和質量的要求都非常高，選擇氣調包裝機進行包裝是非常明智的決策。