中秋節(jié)快到了，中秋節(jié)是團圓節(jié)，在外的游子們也都盼著這天;在一起聊聊工作，談談生活，再有就是品嘗帶有媽媽味道的美食。每一道美食都有一種美好的寓意，像吃雞就有著大吉大利，魚呢就寓意著年年有余。

氣調鎖鮮包裝免漿黑魚片

　　那么現(xiàn)在我們就了解一下魚吧!魚呢?吃法有很多種，紅燒、清蒸都好吃，近些年你去商超還可以看到一種魚，那就是盒裝的魚片。生魚片起源于中國，在我國的歷史還是比較長的，在周朝的時候就已經(jīng)有記載了，生魚片雖然起源于中國，但是卻盛行于日本?？赡軓奈覈娘嬍澄幕矫妫瑢τ谏倪€是有點抵觸的。

　　雖然我們生魚片吃的少，但是番茄魚片，酸菜魚，水煮魚都離不開魚片，片魚片的時候對刀以及刀工的要求還是比較高的，所以以前吃魚片的時候，是需要到賣魚的地方加工的，要不就是回到家里，或者餐館里面吃。排隊不說了，去晚了可能就吃不上了。

　　隨著近幾年，預制菜這個名詞的不斷出現(xiàn)，食品企業(yè)將魚片也作為了預制菜行列中的一員，將魚通過科學的方法，片成片，再做成預制包裝的，買回家就可以做，符合當代年輕人的生活觀鍵，方便快捷，也可以品嘗到家的味道。那么魚片包裝出來是什么樣呢?

　　隨著消費升級，為了滿足現(xiàn)在消費者的消費心理，越來越多的預制包裝免漿魚片都會采用氣調包裝機可以進行氣調鎖鮮包裝。采用氣調鎖鮮包裝不僅可以保證免漿魚片在運輸過程中不會受到擠壓變形，更好的保留了免漿魚片的口感、營養(yǎng)和新鮮度。